Korijander – riznica zdravlja

Korijander, poznat i kao cilantro ili kineski peršun, nije samo neizostavan sastojak u mnogim kulinarskim receptima širom sveta, već je i bogat izvor koristi za zdravlje. Ova zeljasta biljka, čiji su listovi i semenke jednako cenjeni, ima neverovatan potencijal za poboljšanje vašeg zdravlja.

1. Antioksidativna moć: Korijander obiluje antioksidansima, poput beta-karotena i vitamina C, koji pomažu u neutralizaciji slobodnih radikala u telu. Ovo smanjuje oksidativni stres i može doprineti smanjenju rizika od raznih bolesti, uključujući srčane bolesti i određene vrste raka.

2. Podrška probavi: Semenke korijandera tradicionalno se koriste kao tonik za probavni sistem. Pomažu u olakšavanju probave, smanjenju nadutosti i podsticanju apetita. Ulje korijandera takođe može imati blagotvoran učinak na ublažavanje probavnih smetnji.

3. Smanjenje upala: Istraživanja su pokazala da spojevi prisutni u korijanderu imaju protivupalna svojstva. Redovno konzumiranje korijandera može pomoći u smanjenju upalnih procesa u telu, čime se smanjuje rizik od raznih bolesti.

4. Regulacija šećera u krvi: Korijander može doprineti održavanju zdravog nivoa šećera u krvi. Istraživanja su sugerisala da ekstrakti korijandera mogu pomoći u poboljšanju osetljivosti na insulin i kontrolisanju nivoa glukoze.

5. Anti-bakterijska svojstva: Semenke korijandera pokazuju anti-bakterijska svojstva koja mogu pomoći u borbi protiv određenih bakterija i mikroorganizama. To može biti posebno korisno za održavanje oralne higijene.

6. Poboljšanje kvaliteta sna: Ulje korijandera ima umirujuće svojstvo koje pomaže u opuštanju nervnog sistema. Redovno unošenje korijandera može doprineti boljem kvalitetu sna i smanjenju problema sa spavanjem.

Uz sve ove zdravstvene koristi, dodavanje korijandera u ishranu ne samo da poboljšava ukus jela, već i unapređuje vašu opštu dobrobit. Bilo da ga dodajete salatama, supama, ili kao začin raznim jelima, korijander može biti ukusan i hranljiv dodatak svakodnevnoj ishrani.